Ernæringsterapi
Ernæringsterapien anvender kostomlægning og livsstilstilpasning til sygdomsbehandling såvel som forebyggelse.
Ernæringsterapi handler om at få kroppen i balance. Via en anamnese (mange spørgsmål) skitseres forskellige problemstillingere.
Efter en gennemgang af diverse ubalance bruges maden samt kosttilskud til at genoprette denne ubalance.
Ubalancer kommer ofte fra fordøjelsen. Når ernæringsterapeuten arbejder med at få kroppen i balance vil fordøjelsen spille en afgørende rolle. Toiletbesøg, drikkelse, udskillelsen, hudens tilstand, den psykiske tilstand, vil altsammen og meget mere, afspelje fordøjelsens tilstand. Kroppen har mange symptomer eller udsagn som fortæller hvor der er en ubalance. Foreksempel kan ernæringsterapeuetn finde ud af om maden nedbrydes ordentlig, om næring fra maden optages tilstrækkelig, hvilke vitaminer og mineraler der kan være
mangler på, om der kan være mangel på essientielle næringsstoffer som fedt eller mælkesyrebakterier.
Forskellige redskaber tages i brug. Der vil både bruges en tungediagnose, en ansigtsanalyse og en vegatest.
Sammenfattende kan der stilles en maddiagnose. Når et bestemt organ eller kroppens kommunikation er i ubalance, som f. eks. kan ses ved stress, depressioner, fordøjelsesproblemer, vil maden kunne bruges til at balancere og hjælpe kroppens egne ressourcer til regenerering. Mad kan være med til at fremme og dæmpe - mad kan være med til at give kulde og varme - mad kan være med til at nedbryde og
opbygge. mad kan skabe uro og ro - mad kan skabe ubalance og balance. Så brug maden til dine ubalancer.
Brug maden og din ernæringsterapuet.
Du får vejledning og hjælp i din proces. Du får coaching og guidening til en bedre balance gennem mad, kosttilskud og urter.
Der tages individuelle hensyn både ved cøliaki, uopdaget glutenintolerance, mælkeallergi, natskyggeallergi m.m. Endvidere kan det være nødvendigt med supplerende laboratorieundersøgelse, af fx blod og urin.
KLIENTUDTALELSE:
I september 2008 henvendte jeg mig til Heidi pga. i flere år at have for lavt stofskifte, allergi, astma, svær fordøjelse, sovende finger og nogle andre små skavanker (Jeg fik en del medicin for alle delene). Jeg havde indtil da i flere år klaget til sygehusene, lægerne (som stod for stofskiftet), at det var en (næsten umulig) kamp at bibeholde vægten, og at tabe sig var udelukket. De prøvede at sætte mig på forskellige diæter, og jeg var ved flere diætister. Diætisterne og lægerne endte med at give op, og jeg fik beskeden - at jeg måtte leve med situationen sådan som den var - de kunne ikke gøre noget ved den - de var simpelthen løbet tør for muligheder, og viste ikke hvorfor intet hjalp. Denne besked kunne jeg dog ikke leve med, og dette var den oprindelige grund til, at jeg henvendte mig til Heidi. Heidi satte mig på en del forskellige kosttilskud samtidig med, at hun gav gode råd til sammensætningen af kosten - (meget anderledes råd, end læger og diætister tidligere havde givet). Hun konstaterede ligeledes, at der var visse fødevarer, min krop ikke kunne tåle, herunder bla. gluten. Forholdsvis hurtigt kom der skub i tingene. Ved juletid var jeg trappet helt ud af medicinen undtaget stofskifte medicinen (som jeg skal have resten af livet) - og jeg har ikke manglet det siden. Mht. til stofskiftet er det ikke længere umuligt at bibeholde vægten, der er plads til engang i mellem at "synde" uden at det betyder flere kg. i vægtøgning. Jeg har endda formået at smide 2 kg, hvilket jeg ikke har kunnet gøre i en del år. Jeg forventer ikke det store med stofskiftet, da lægerne ofte regulere min medicin, hvilket selvfølgelig tager kroppen noget tid at vænne sig til. Men bare det at der sker lidt, gør mig rigtig glad, så skal de andre kg., jeg gerne vil af med nok komme hen af vejen. Jeg kan mærke, at min krop har det meget bedre end den nogensinde har haft, jeg sover bedre, har mere energi og en langt bedre fordøjelse (i hvert fald hvad jeg kan huske). Det er tydeligt, at den har været tynget af den meget medicin, jeg har været nødsaget til at tage. Mit humør er radikalt bedre, især pga. jeg ikke længere hele tiden at være "tynget" af vægtsituationen. Jeg er utrolig tilfreds med Heidis hjælp - hun har formået at afhjælpe der, hvor lægerne gav op, eller simpelthen ikke gad. >Kirsten Petersen<